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Alle radici del vino
 
 
Incontro
 
Dove e Quando
Cantine Eredi dei Papi
Via delle Marmorelle 1711 - Monte Compatri (RM)
SAB 13 SETTEMBRE 2025

Come
Evento per: Adulti, Giovani, Senior
Prenotazione: No
Per informazioni
Tel: 0141530313
segreteria@onav.it
Sito web
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Alle radici del vino in vigna - La vendemmia

Le operazioni vendemmiali: scelta del periodo di raccolta e controlli qualitativi

4 incontri, 4 stagioni della vite: la stagione cadenza le attività in vigna: un percorso dettato dal tempo per imparare tecniche e segreti di ogni singola realtà viticola.

L’enologo Cristiano Ponzo e il Maestro Assaggiatore ONAV Giuseppe Serra accompagneranno in 4 entusiasmanti giornate seguendo le fasi più importanti della coltivazione della vite

La lezione comprende una parte teorica nelle splendide Cantine Eredi dei Papi, al termine della lezione in vigna Chiara e Lorenzo Iacoponi guideranno tutti in una degustazione dei loro vini

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Alle radici del vino in vigna - La vendemmia

Le operazioni vendemmiali: scelta del periodo di raccolta e controlli qualitativi

4 incontri, 4 stagioni della vite: la stagione cadenza le attività in vigna: un percorso dettato dal tempo per imparare tecniche e segreti di ogni singola realtà viticola.

L’enologo Cristiano Ponzo e il Maestro Assaggiatore ONAV Giuseppe Serra accompagneranno in 4 entusiasmanti giornate seguendo le fasi più importanti della coltivazione della vite

La lezione comprende una parte teorica nelle splendide Cantine Eredi dei Papi, al termine della lezione in vigna Chiara e Lorenzo Iacoponi guideranno tutti in una degustazione dei loro vini

 
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