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La cucina tradizionale dei Castelli Romani - di F. Duscio
 
 
Dove e Quando
Biblioteca comunale B. Martellotta
Viale G. Dusmet 20 - Grottaferrata (RM)
MER 11 DICEMBRE 2019 - ore 17:30 - 19:30

Come
Evento per: Adulti, Giovani, Senior
Per informazioni
Tel: 069411655
 
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MER 11 DICEMBRE 2019
17:30 - 19:30
 
 
 
Presentazione del libro "La Castellana. La cucina tradizionale dei Castelli Romani" di Francesco Duscio, Fuoco edizioni, alla presenza dell'autore.
Natale a Grottaferrata tra ricordi, aneddoti e ricette natalizie.
Intervengono le ristoratrici Annamaria Carnevale e Lauretta Lucci (Lalla).

...

Un volume sulla storia delle tradizioni culinarie ed enogastronomiche dei Castelli Romani, completo di ricette e suggerimenti di piatti tipici. Un’inedita ricerca sulla cucina
tradizionale dei Castelli Romani, sviluppata dall'autore Francesco Duscio approfondendo gli usi tramandati nel tempo e l’utilizzo di materie prime originali, al fine di recuperare quei sapori nati in epoche passate che vanno protetti e riproposti, per evitare che se ne perda la memoria. 


 
 
Il CastellInforma è uno strumento di divulgazione online degli eventi di interesse culturale sociale e turistico dei Castelli Romani. Curato dal Consorzio per il Sistema Bibliotecario dei Castelli Romani (SBCR), cui aderiscono i 16 Comuni dei Castelli, è un servizio delle biblioteche per il territorio.
 
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