Un evento fortemente voluto dall’amministrazione comunale, in collaborazione con l’Associazione Pane di Lariano, che giunge alla seconda edizione.
La festa è un modo per far rivivere le antiche tradizioni di Lariano, e per esaltarne il prodotto principe. Il progetto dell’amministrazione comunale è quello di far divenire Lariano la città del pane, per favorire l’occupazione, l’economia e far crescere anche gli altri tipici prodotti da forno.
L’associazione Pane di Lariano, composta da undici panificatori, che producono pane rispettando la ricetta tradizionale, ha ottenuto il riconoscimento nel 2012, per questo antico e genuino prodotto, del Marchio Collettivo Geografico.
La celebrazione del pane di grano cotto a legna sarà corredata da una serie di eventi e spettacoli che faranno da cornice alla manifestazione.
Tra queste il concorso di poesia, in lingua e in dialetto, dedicata al buon pane di Lariano, articolata in due sezioni:
Sezione “Giovani” - riguarda i ragazzi delle scuole elementari e medie;
Sezione “Adulti” - riguarda tutti coloro che, superati i 14 anni, vorranno mettersi in gioco e, un po’ per scherzo e un po’ sul serio, cercheranno di destreggiarsi tra rime e figure retoriche.
I lavori degli artisti di entrambe le sezioni dovranno pervenire in comune entro e non oltre venerdì 13 dicembre via mail, al seguente indirizzo di posta elettronica:
staffsindaco@comune.lariano.rm.it
Domenica 15 dicembre alle 17,00 ci sarà una cerimonia, durante la quale verranno lette e premiate le poesie più belle e divertenti.
Il Centro Polifunzionale Tiberio Bartoli per i giorni 13,14 e 15 dicembre, indice una gara di cucina, per dilettanti, dedicata alla preparazione di piatti che abbiano come ingrediente base il Pane di Lariano.
Domenica 15 dicembre alle ore 16.30 i cuochi dilettanti in un tempo massimo di 60 minuti dovranno realizzare le loro preparazioni e conferirgli un nome. Le realizzazioni culinarie verranno giudicate, in maniera insindacabile, dallo Chef Bruno Brunori attento ed appassionato selezionatore di prodotti del territorio.
L'iscrizione alla gara è gratuita e andrà inviata entro giovedì 12 dicembre 2019 all’indirizzo mail staffsindaco@comune.lariano.rm.it
La partecipazione sarà riservata ai primi dieci cuochi dilettanti che avranno manifestato il proprio interesse.
Alle ore 17 Show Cooking con lo Chef Brunori da “La Prova de Cuoco” e “Miss Italia” che preparerà una ricetta con Pane di Lariano e Funghi Porcini.
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