L’escursione partirà dal parcheggio dei Campi d’Annibale, luogo dell’appuntamento, alle ore 10:00.
Da qui ci si sposterà presso la fortezza medievale, dove si illustrerà il tema della geologia dell’area nel complesso del Vulcano Laziale per poi passare alle linee fondamentali della storia di Rocca di Papa nel corso del Medioevo.
Dalla località dei Campi d’Annibale, seguendo Via di Prato Fabio, si proseguirà la visita lungo il crinale di Monte Cavo, luogo di particolare rilievo archeologico. Lungo il percorso della Via Sacra, che si seguirà nell'ultimo tratto, si esporranno gli eventi principali di cui il sito è stato teatro nel corso della sua millenaria storia; a conclusione si arriverà sulla cima del monte, dove si potrà seguire ed osservare ancora intatto il recinto del santuario di Iuppiter Latiaris, immerso tra castagni e faggi secolari, ultimo residuo della vegetazione originaria del luogo.
Il rientro è previsto presso il parcheggio dei Campi d’Annibale alle ore 13.30. Per il pranzo sarà prevista la possibilità di gustare le specialità enogastronomiche roccheggiane presso il parco “La Pompa”, sempre in loc. Campi d’Annibale.